智利人饮食结构中大量摄入面包 但是蔬菜则极少

智利人饮食结构中大量摄入面包 但是蔬菜则极少

    【智利中文网讯】,国家统计局公布了智利人对于饮食偏好的数据统计,根据智利家庭花销预算调查,大部分在饮食上都会将钱花在面包,碳酸饮料,牛肉。其中面包的预算高达96.3%,碳酸饮料73.9%,牛肉63.2%。

    另外还有蛋类以及乳制产品如鸡蛋60.9%,牛奶52.6%,酸奶49.6%。在调查中最常吃的水果只有番茄(60.9%),蔬菜只有生菜(48%)。

    这个数据每五年都会调查一次,智利的家庭会将1.8%的预算花在酒精饮料,烟和致幻剂上面。 如果只有烟的话,这个数字会高达28%。

    有趣的是,智利人对于面包类型的喜好,会根据收入阶层的不同而产生变化,收入越低的家庭,更加喜欢较为大众化的面包品类如Hallullas,Marraqueras等,收入较高的则会倾向于购买Pan Pita,法棍面包等, 受到高收入阶层青睐的则是包装的吐司面包。(来源:biobiochile)

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