China se ha convertido en el principal destino de exportación de cerezas chilenas en el mercado internacional, con volúmenes que superan el 90 % cada temporada. Esto se debe principalmente a la celebración del Año Nuevo Chino, donde la cereza simboliza prosperidad y buena suerte.
Debido a la influencia central de China en América Latina y el Caribe, el volumen de exportación aumentó de 161.011 toneladas en la temporada 2017-2018 a 313.943 toneladas en la temporada 2021-2022, lo que representa un crecimiento de casi el 95 %.
El año pasado, las exportaciones de cerezas chilenas alcanzaron un récord histórico con envíos por 3.091 millones de dólares, convirtiéndose en el tercer producto de exportación no relacionado con cobre ni litio del país.
Sin embargo, según un tercer informe, el crecimiento histórico de la producción generó un exceso de oferta, con un incremento del 59 % y exportaciones que alcanzaron las 657.935 toneladas, lo que saturó el mercado chino y provocó una fuerte caída en los precios. Esta situación ha generado una seria alarma entre los productores.
Las exportaciones de cerezas chilenas han crecido más del 55 %. Un representante del sector comentó: “El año pasado exportamos aproximadamente 83 millones de cajas, y ahora alcanzaremos los 115 millones de cajas de fruta”.
Fuente: El Mensajero
