近日，智利媒体报道称，位于首都批发区的拥有百年历史的老字号——“El Hoyo”餐厅，已于12月21日正式结束其长达112年的辉煌历程，退出批发区。目前，这家餐厅的产权已被中国买家收购。
回顾历史，“El Hoyo”餐厅诞生于1912年，正值西班牙殖民统治时期，也是中国大清帝国终结的年份。这家餐厅因其地道的传统美食和独具匠心的特色菜品在智利声名远扬，成为政界精英、演艺明星及上流社会人士的聚会场所。
智利中国文化发展委员会、智利丽水青田同乡会主席徐一评表示，该地产由多个地块组成。他们计划在其他地块上开发一座青田楼，而对于餐厅建筑将予以保留，继续传承本土文化，并在原有风貌基础上改进，融入唐人街项目的中国餐饮文化元素，继续对外开放。
此外，智利中国文化发展委员会及智利丽水青田同乡会近期在批发区收购了多个地块。据悉，这一系列项目得到了青田县委县政府、统战部及侨联的大力支持。在务实的推动下，智利丽水青田同乡会与青田泰隆银行签署了全面战略合作伙伴协议，共同助力侨胞在智利的投资与发展。
未来，在智利唐人街项目的框架下，批发区将打造中华文化步行街、中国广场，并引入中国传统宗教文化，旨在改变智利唐人街当前单一的贸易商业面貌，为其增添更多中华文化元素。